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怎么选择最佳的的搅拌机?

 

温度也开端慢慢降下来了,恰是烘焙的好时节。不论你要做面包、曲奇仍是蛋糕,你都需求适宜的厨房装备,不如从一台好使的拌和机开端吧!
简略的使命任何一台拌和机都可以担任。手动拌和机价格便宜,可以处理打发奶油或许拌和蛋糕糊这类的轻活儿。可是假如你要做面包或许曲奇,就需求一台更强壮的台式拌和机来处理沉重的面团。如今就教你怎么选择一台适宜的拌和机。

断定拌和机的数量
任何一台拌和机都可以处理简略的打发和拌和,假如你是一位专业的烘焙师,就需求一台分量较大、强劲有力的拌和机,拌和器的自转方向要跟其围绕拌和盘公转的方向相反。经测验,有两个拌和器相互旋转的拌和机作用不是极好。
看清楚拌和机的功率和速度
拌和机生产商都着重商品的功率和转速级数,可是它们都不一定有极好的体现。有一些台式拌和机的转速级数到达16,但咱们以为分解杰出的5级转速就现已足够了。拌和机的最低拌和速度越慢越好,由于慢速拌和有助于避免里边的物体飞溅。
考虑拌和机的体积和分量
部分拌和机的分量达20磅,可以稳定地完结沉重的拌和作业。假如你计划做完面包后把拌和机放进柜子里,保证你现已把拌和机清洗得够干净。注意,大多数台式拌和机的顶部都是歪斜的,需求占用了更多的空间。

文章整理:  大功率搅拌机   http://www.sworldco.com/

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点击次数:  更新时间:2016-05-17 10:10:04
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